WordPressのバージョンは3.21を使用しています。
プラグインのダウンロード
「Horizontal Admin Menu」プラグインを以下からダウンロードして有効にします。
WordPress › Horizontal Admin Menu « WordPress Plugins
プラグインの設定
プラグインの設定は「ユーザー」→「あなたのプロフィール」で設定します。
プラグインが有効化されていると「プロフィール」画面の下に次のよう項目が表示されます。
「Move your admin menu to the top of the screen」をチェックするとメニューが横型に配置されます。
「Optimize for 1024×768 screen resolution」をチェックすると、画面横が980pxでセンターに表示されます。
サブメニューが一部はみ出してしまうので
日本語環境だとサブメニューの文字が一部はみ出してしまう箇所があるので、気になる方はプラグインフォルダの「css」→「admin.css」の145行目あたりを削除すると改行するようになります。
horizontal-admin-menu/css/admin.css
#adminmenu .wp-submenu ul li { /* white-space: nowrap; */ }