使用環境
vue: ^2.5.7
element-ui: ^2.4.8

データ構造

ここではメールアドレスとパスワードを入力するログインフォームを想定してバリデーションを設定してみます。
まずはデータ構造から。

<script>
export default {
data () {
return {
loginForm: {
email: '',
password: '',
},
rules: {
email: [
{ required: true, message: 'タイトルは必ず入力してください。' },
{ max: 30, message: '30文字以内で入力してください。' },
{ type: 'email', message: 'メール形式で入力してください。' }
],
password: [
{ required: true, message: 'パスワードは必ず入力してください。' },
{ max: 30, message: '30文字以内で入力してください。' }
],
},
}
},
}
</script>
loginFormformのmodelに設定するオブジェクトです。この中にinputのv-model入る値を入れます。
rulesここにフォームバリデーションのルールを設定します。
emailは「必須」「30文字以内」「メール形式」という3つのルールを設定してます。

他にもtriggerを指定することでバリデーションのタイミングを変更することができます。
例えば下記のようにblurを指定すると、フォーカスアウト時に実行されます。

{ type: 'email', message: 'メール形式で入力してください。', trigger: 'blur' }

コンポーネントの作成

データの値をmodelに設定し、el-form-itempropにも設定します。
el-form:rulesを指定することでルールが適用されます。

<template>
<div class="login-panel">
<el-form :model="loginForm" ref="loginForm" :rules="rules">
<el-form-item label="メールアドレス" prop="email">
<el-input type="text" v-model="loginForm.email" autocomplete="off"></el-input>
</el-form-item>
<el-form-item label="パスワード" prop="password">
<el-input type="password" v-model="loginForm.password" autocomplete="off"></el-input>
</el-form-item>
<el-button type="primary" @click="handleLogin">ログイン</el-button>
</el-form>
</div>
</template>

バリデーションルールは下記のようにel-form-itemのコンポーネントタグに設定することもできます。

<el-form-item
label="メールアドレス" prop="email"
:rules="[
{ required: true, message: 'タイトルは必ず入力してください。' },
{ max: 30, message: '30文字以内で入力してください。' },
{ type: 'email', message: 'メール形式で入力してください。' }
]">

フォーム送信時の設定

これだけでもバリデーションは動作しますが、エラー時はフォーム送信できないようにしてみましょう。
フォームボタンのクリックイベントにhandleLoginを指定したので、handleLoginメソッドを下記のようにします。

methods: {
handleLogin() {
this.$refs['loginForm'].validate((valid) => {
if (valid) {
// 送信処理
}
});
}
}

ElementUIのバリデーションは「async-validator」というライブラリを使用しているので、詳しくは下記をご確認くだささい。

yiminghe/async-validator